ब्लॉग पर्यटनविषयक

“तंदूरी चाय ” …व्हिडीओ पाहण्यासाठी पोस्टवर क्लिक करा.

Tandoori-Chai

गरमा गरम… “तंदूरी चाय “.   

पर्यटकांनी भेट दिलेल्या स्थानाची वा ठिकाणाची स्मृती आपल्याजवळ कायमची राहण्यास तेथील हस्तोद्योगांचे उत्पादन, खाद्य व पेय पदार्थ, कृषी उत्पादन, मृत्तिकाशिल्प, स्मारके इत्यादि कारणीभूत ठरतात. अशाच एका गरमा गरम पेय पदार्थाबद्दल आपण जाणून घेऊयात.
भारतीय संसदेत सर्वाधिक ८० खासदार धाडणारे राज्य हे ‘उत्तर प्रदेश’ आहे. या राज्याची राजधानी ‘लखनऊ’ असून हे  शहर ‘छोटा इमामवाडा’ आणि ‘मोठा इमामवाडा’, ‘पिक्चर गैलरी’, ‘घंटाघर’, यांसारख्या पुरावास्तू व इतिहास प्रसिद्ध स्थळं  तसेच  ‘जिनेश्वर मिश्रा पार्क’, ‘डॉ. भीमराव आंबेडकर गोमती  विहार’ यांसारख्या निसर्गरम्य व ऐतिहासिक आठवणी साठवलेली पार्क इत्यादींसाठी प्रसिद्ध आहे. तसेच हे शहर लखनऊ ‘शाही पान’ पासून चिकन कपड्यांसाठी आणि चिकनचे खाद्यपदार्थांसाठी नावाजलेले आहे. त्यात अधिकची भर  पडलेली आहे ती म्हणजे तेथील “तंदूरी चाय ” नावाच्या गरमागरम पेय पदार्थाची.
लखनऊ शहरातील मारिन ड्राईव्ह म्हणजेच डॉ. भीमराव आंबेडकर गोमती  विहार येथील ‘चाटोरी गल्ली (खाऊ गल्ली)’ येथे एका “तंदूरी चाय ” नावाच्या चालत्या-फिरत्या स्टॉलवर हा “तंदूरी चाय ” विकला जातो. एका चायची किंमत २५ रुपये इतकी मोठी आहे.
“तंदूरी चाय ” बनविण्याची एक विशिष्ट पद्धत आहे.  हा चाय बनविण्यासाठी अतिउष्ण भट्टीमध्ये मातीचा घडू तप्त केला जातो आणि तो तप्त घडू घेऊन त्यात चायचे मिश्रण ओतले जाते आणि तो चाय त्या घडूमध्ये घोळवून घोळवून तो चाय आपल्याला मातीच्या ग्लासमधून दिला जातो. चाय सोबत मस्का बनपाव हवा असल्यास त्याची किंमत मोजल्यावर तो ही आपल्याला मिळतो. तेथील गारेगार थंड वातावरणात  हा “तंदूरी चाय ” पिताना एक वेगळाच आनंद मिळतो. कधी तिथे भेट दिलीत तर त्या चायचा स्वाद व आनंद आवर्जून घ्या.
-सुभाष राजाराम आचरेकर, वांद्रे(पूर्व), मुंबई -५१.

: नविनतम पोस्ट्स :

  • dharmantaranधर्मांतरण, निकाह, एस. सी. व्यक्ती आणि त्याच्या धर्मांतरणासमोरील अडचणी.
    एनसीबीचे विभागीय संचालक समीर वानखेडे यांनी ‘कार्डेलिया क्रूज ड्रग्ज पार्टी प्रकरणात’ आर्यन खान याला अटक केल्यानंतर त्यांनी अनुसूचित (एस.सी) जातीच्या आधारे मिळवलेली सरकारी नोकरी कायद्याच्या कचाट्यात सापडली आहे. राष्ट्रवादी काँग्रेसचे नेते व विद्यमान […]
  • Keshvanand-Bharti-Caseभारतीय संसद आणि सर्वोच्च न्यायालय यांच्यातील ‘सत्तेचा समतोल’ साधणारा ‘केशवानंद भारती खटला’
        “केशवानंद भारती श्रीपादगलवारू आणि इतर” विरुद्ध “केरळ राज्य आणि इतर” (रिट पिटिशन (सिव्हिल)  135 ऑफ1970), ज्याला‘केशवानंद भारती निर्णय’ म्हणूनही ओळखले जाते, दि. 24 / 4 / 1973 रोजी दिलेला हा भारतीय सर्वोच्च न्यायालयाचा एक […]
  • sanvidhanराज्यघटनेचा ‘आत्मा’.
        ‘भारतीय राज्यघटना’ ( इंडियन कॉन्स्टीट्यूशन ) म्हणजे देशाचा मूलभूत व सर्वश्रेष्ठ कायदा होय. देशाची मूलभूत बैठक निश्चित करणारी, शासनाचे अधिकार आणि जनतेचे हक्क स्पष्ट्र करणारी नियमावली म्हणजे ‘राज्यघटना’ होय. 26 नोव्हेंबर, 1949 रोजी भारतीय […]
  • Tandoori-Chai“तंदूरी चाय ” …व्हिडीओ पाहण्यासाठी पोस्टवर क्लिक करा.
    गरमा गरम… “तंदूरी चाय “.    पर्यटकांनी भेट दिलेल्या स्थानाची वा ठिकाणाची स्मृती आपल्याजवळ कायमची राहण्यास तेथील हस्तोद्योगांचे उत्पादन, खाद्य व पेय पदार्थ, कृषी उत्पादन, मृत्तिकाशिल्प, स्मारके इत्यादि कारणीभूत ठरतात. […]
  • १२ आमदारांचे नामनिर्देशन ‘कलम १६३-१’ च्या कैचित !
      भारतीय संविधानाचे कलम १७१ प्रमाणे देण्यात आलेल्या कार्यकारी अधिकारातंर्गत जिथे द्विसदनात्मक शासन आहे तिथे विधानपरिषदेवर साहित्य, कला, विज्ञान आदी क्षेत्रातील काही सदस्यांचे नामनिर्देशन करण्याचा अधिकार त्या-त्या राज्याच्या राज्यपालास असतो. […]
  • माहितीचा अधिकार अधिनियम, २००५ चे ‘‘कलम ६ (३) (एक) आणि (दोन)’’ चा वापर का करावा?
    भ्रष्टाचाराला व खाबूगिरीला लगाम घालावा, पारदर्शक प्रशासन असावे आणि सार्वजनिक प्राधिकरणांच्या नियंत्रणाखालील माहिती मिळविण्याची इच्छा असणा-या नागरिकांना विवक्षित माहिती मिळावी यासाठी एक जालीम उपाय म्हणून ‘माहितीचा अधिकार अधिनियम, २००५’ हा कायदा […]
  • Lokadalat‘लोक अदालत’ ची महती !
    ऐकावं ते नवलच आहे. लोक अदालत म्हणजे काय रं भाऊ? लोक अदालत म्हणजे लोकांची अदालत. हे एक असे न्यायालय आहे जिथे तक्रारदार, वादी आणि फिर्यादी यांनी समोरासमोर बसून न्यायिक विशेषज्ञांच्या मार्गदर्शनाखाली एकत्र चर्चा करुन कायद्याला अनुरुप पण सामांजस्याने […]
Friday
December 8, 2023
Mumbai
Sunrise: 6:59 AM
Sunset: 6:00 PM
Translate »
%d